一天一个价！杭州这里太火爆：有人扛走80箱！

端午(duānwǔ)佳节即将到来，本周(běnzhōu)，位于余杭良渚的杭州水产市场也热闹起来。 有老客一口气扛走(kángzǒu)80箱 自(zì)5月1日东海禁渔以来，往日午间营业，批发商、市民扎堆的杭州水产市场“网红”冰鲜交易(jiāoyì)区，约有半数商户已经暂停营业。 本周，随着端午消费旺季的到来，大批鲜活的养殖大黄鱼集中涌入市场，整个(zhěnggè)冰鲜(bīngxiān)交易区重现了昔日热闹交易的景象。 老家福建宁德的(de)陈老板，是水产市场做大黄鱼生意近十年的老商户，他的黄鱼均从宁德原产地直发，每箱重量(zhòngliàng)10-13斤。 谈及今年的(de)市场行情，陈老板(chénlǎobǎn)坦言：“去年大黄鱼减产，直接导致今年货源(huòyuán)紧俏，眼下半斤左右的规格卖到28元/斤，一斤左右的31元/斤，较去年同期每斤上涨了7-9元。” 即便价格(jiàgé)走高，端午档期的销量(xiāoliàng)却比平日激增(jīzēng)数倍，陈老板说：“这几天是销售黄金期，接单、发货、送货连轴转，忙得连吃饭都得掐着点。” 湖州安吉的采购(cǎigòu)商毛老板是市场常客，几乎每天都雷打不动地来市场采购，昨天，他(tā)一次性采购了50箱冰鲜大黄鱼。 毛老板一边清点货物，一边对记者说：“随着端午节(duānwǔjié)临近，接下来每天的采购量肯定(kěndìng)会越来越多。端午节大家都图个喜庆(xǐqìng)，大黄鱼虽然价格有所上涨，但每家就买个(mǎigè)两条，算下来成本也就增加几元钱，对消费者来说基本不会有太大影响。” 此外，毛老板还采购(cǎigòu)了30多箱(duōxiāng)冷冻大黄鱼，他向记者分享的采购秘籍是：“冷冻大黄鱼价格比(jiàgébǐ)冰鲜的要低7-10元/斤左右，如果大家想实惠些，完全可以选择这种冷冻的，品质也很不错。” 众多(zhòngduō)商家瞄准端午商机 不少商户将大黄鱼和黄鳝(huángshàn) 冰鲜大黄鱼销量显著提升，相比之下，活鲜黄鳝(huángshàn)却因存活问题，市场行情虽有微涨，但波动(bōdòng)幅度并不算大。 昨天，记者从市场方面(fāngmiàn)了解到，凌晨黄鳝批发区间价为36-45元/斤，规格越大(yuèdà)单价越高，较本月初整体上涨约3元/斤。 来自怀化的(de)罗老板，专做黄鳝批发生意多年，他说：“我们平常(píngcháng)日均销量大约是1000斤(jīn)，在端午节前两日能提高到2500斤左右。” 谈及后续行情，罗老板是这样分析的：“如果若市场需求旺盛而上货量缩减，价格存在(cúnzài)进一步上涨空间。以(yǐ)历史行情为例，前年端午节前一日，黄鳝批发价一度冲高到(chōnggāodào)了60元/斤。” 在市场“白+黑”连轴转的零批区逛了逛，记者发现(fāxiàn)，经营大黄鱼与黄鳝的商户数量明显增加，众多商家纷纷瞄准(miáozhǔn)端午商机，对这波销售行情充满期待，不少商户已(yǐ)将大黄鱼和黄鳝陈列在显眼位置。 昨天，这一区域养殖黄鳝零售价约(yuē)为38元/斤；半野生黄鳝价格区间在45-55元/斤，深海大黄鱼7两左右(zuǒyòu)的(de)33-35元/斤，1斤左右的38-40元/斤。 尽管零批区价格比批发区略高几元，但胜在批零兼售24小时营业，日常家庭购买(gòumǎi)比较便捷(biànjié)。 与端午时节(shíjié)大黄鱼、黄鳝量价齐涨的火爆行情形成鲜明反差的是，高档海鲜的市场行情自5月以来，便开启了(le)价格一路滑坡的通道。 得益于端午小长假的消费热，高档海鲜本周(běnzhōu)市场供应(shìchǎnggōngyìng)增加：长脚蟹价格从月初的140元/斤(jīn)左右，直降至当前的80元/斤，降幅明显；帝王蟹价格也从255元/斤左右，回落至160元/斤上下。 相比之下，小青龙价格走势平稳，始终维持在140元/斤左右。但澳龙与红龙(hónglóng)因市场货源稀缺，价格呈现强劲涨势(zhǎngshì)：澳龙价格从(cóng)上个月的280元/斤一路攀升，目前已涨至390元/斤。 以4斤规格计算，消费者若选择在端午节采购长脚蟹，单只即可节省(jiéshěng)240元(yuán)；帝王蟹更是能省下380元，节日“海鲜大餐”的成本(chéngběn)可以降低不少。 编辑 杜海锋 审核(shěnhé) 蒋波 陈洁